La Mazesté IPA
Robe pâle aux arômes de blé et de citron. En bouche, la texture se montre douce, légère et fraîche. Vive et pleine de pep's.
Mazet-Saint-Voy · Haut-Lignon · Haute-Loire
Au cœur du Plateau du Haut-Lignon, Mazesté brasse des bières artisanales bio à plus de 1 000 m d'altitude. De la culture des céréales au verre, tout se passe ici.
Notre démarche
Mazesté est une ferme-brasserie : nous cultivons nos propres céréales en agriculture biologique sur le Plateau du Haut-Lignon, puis nous les brassons dans notre atelier artisanal. Le résultat, c'est une bière qui a le goût de son territoire.
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Orge, froment, seigle : nous cultivons nous-mêmes nos matières premières sur les terres du Mazet-Saint-Voy. Une traçabilité totale, de la graine à la bouteille.
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Pas de pesticides, pas d'engrais chimiques. Nos céréales poussent au rythme des saisons, sur un plateau préservé à plus de 1 000 m d'altitude.
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Chaque bière est brassée en petite série, avec soin et sans compromis. Des recettes qui respectent les traditions tout en exprimant le caractère du Haut-Lignon.
Nos créations
Des bières de caractère, brassées en petites quantités avec nos céréales bio. Chaque recette est pensée pour exprimer la richesse du terroir du Haut-Lignon.
Robe pâle aux arômes de blé et de citron. En bouche, la texture se montre douce, légère et fraîche. Vive et pleine de pep's.
Robe très dorée, légèrement houblonnée. Arômes boisés et épicés mêlés aux notes caramélisées et toastées des malts.
Très désaltérante, robe blanche légèrement trouble. Ses fines bulles et ses arômes fruités évoquent une rondelle de citron qui n'est pas là.
Robe cuivrée, arômes caramélisés et toastés, relevés d'une légère touche fumée. Belle profondeur et vraie originalité.
Le territoire
À plus de 1 000 m d'altitude sur le Plateau du Haut-Lignon, en Haute-Loire, la nature façonne nos ingrédients. L'air pur, les sols volcaniques et le climat d'altitude donnent à nos céréales — et à nos bières — un caractère unique.
Le Plateau du Haut-Lignon bénéficie d'un microclimat unique : hivers rudes, étés frais, lumière intense. Idéal pour des céréales à maturité lente et riche en goût.
Les terres de Haute-Loire sont d'origine volcanique. Ces sols riches en minéraux transmettent à nos céréales une minéralité qu'on retrouve dans nos bières.
Le Haut-Lignon est une zone préservée, aux paysages de forêts, de tourbières et de prairies. Brasser ici, c'est s'inscrire dans un territoire vivant.
Vos questions
La brasserie Mazesté produit et vend ses bières artisanales directement à la ferme, au 2 Chemin de la Vaysse à Mazet-Saint-Voy (43520). Vous pouvez aussi les trouver lors de nos événements et marchés locaux sur le Plateau du Haut-Lignon.
Oui. La Mazesté est certifiée Agriculture Biologique (AB). Toutes les céréales et le houblon utilisés sont issus de l'agriculture biologique, cultivés sur les terres du Haut-Lignon.
Mazesté brasse des bières artisanales de styles variés : blonde dorée, IPA houblonnée, blanche désaltérante, ambrée maltée, et des séries limitées saisonnières brassées selon les récoltes. Toutes sont élaborées avec des céréales cultivées sur notre ferme au Mazet-Saint-Voy.
Nos bières sont disponibles en bouteilles à la ferme et lors de nos événements. Pour les commandes en fût ou les achats professionnels, consultez notre espace professionnel ou contactez-nous directement au 06 87 68 25 38 ou par email à brasseriemazeste@gmail.com.
Nous privilégions la vente directe à la ferme et le circuit court local. Pour toute demande de livraison ou de partenariat avec des commerces locaux en Haute-Loire ou en Auvergne-Rhône-Alpes, contactez-nous par téléphone ou email pour discuter des possibilités.
Une bière de ferme est brassée avec des céréales produites sur place, ce qui lui donne un caractère unique lié au terroir. Chez Mazesté, de la graine à la bouteille, tout se passe au Mazet-Saint-Voy : culture, maltage, brassage. C'est une bière qui a l'âme de son lieu.
La brasserie est ouverte le vendredi et samedi soir, et lors de nos événements. Appelez-nous avant de venir au 06 87 68 25 38 ou consultez notre page Événements. Vous pouvez aussi nous écrire à brasseriemazeste@gmail.com.